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2013-10-30 從事飯店業 要雞婆、講話不嫌累

〔自由時報記者謝文華/台北報導〕

「路上看到有人查地圖,就衝動地想上前報路,就是我們要的人才,如果無動於衷,很抱歉,你大概不適合做服務業!」

晶華麗晶酒店集團人力資源部副總經理劉富美昨在yes123求職網主辦的大企業面談會,以「迎接全球觀光潮,如何成為國際化的飯店業人才」為題演講時強調,具服務熱忱的人格特質、良好英語能力及可接受輪班,是五星級飯店求才關鍵。

尤其飯店服務中心人員需有「八卦」、「雞婆」、「跟人家講話永遠不嫌累」及「使命必達」的特質,才能勝任。

劉富美透露,自己剛進飯店業的第一個挑戰是,如何對所有員工發出公告。過去在金融業,手指一按、將e-mail傳出去就OK,但飯店工作者,八成以上沒有個人電腦,一、二成不會使用電腦,因此,「認識職場環境的人員組合」,是必要知識。

世代差異造成人才斷層

紅豆食府人資經理蔡中平則比較五、六、七、八等四個年級世代的求職態度,強調世代差異已經造成人才斷層荒!他觀察,五年級生會先做給你看,看你認為我有沒有價值;六年級生為達目標努力工作,當發覺薪資或職位不理想即跳糟。

七年級則以「感覺」為導向,若感覺環境不佳、與主管和同事相處的感覺不對,就會走人,較不在乎金錢和資歷;八年級生學歷高,被保護過度,有好高騖遠傾向,多半認為找工作花一年、一年半也不會感到壓力,因為有父母可靠。

令他頭疼的是,許多八年級生跟你講好那天上班卻沒來,連電話也不接,連基本應對進退都做不到。平均來說,五年級求學時就打工,而八年級等到大學、研究所畢業還不急著工作,進入職場時間差距達十年。
資料來源 :yes123求職網就業情報

 

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